La metà del cibo che viene prodotto nel mondo, circa due miliardi di tonnellate, finisce nella spazzatura, benché sia in gran parte commestibile.
Il dato sconcertante emerge da un rapporto dell’Institution of Mechanical Engineers, associazione degli ingegneri meccanici britannici.
Il dato sconcertante emerge da un rapporto dell’Institution of Mechanical Engineers, associazione degli ingegneri meccanici britannici.
Fra le cause di questo spreco di massa, ci sono le cattive abitudini di milioni di persone, che non conservano i prodotti in modo adeguato. Ma anche le date di scadenza troppo rigide apposte sugli alimenti e le promozioni che spingono i consumatori a comprare più cibo del necessario.